Tidak Dikategorikan – Judul Situs

Resep seblak kuah pedas

Resep seblak kuah pedas

Resep Seblak Kuah Pedas

Cara Membuat Seblak
Bahan-bahan:
1 genggam kerupuk, rebus selama beberapa menit hingga empuk
5 buah bakso sapi, iris tipis
2 buah sosis sapi atau ayam, iris tipis
1 genggam makaroni, rebus hingga setengah matang
Sawi secukupnya, iris sesuai selera
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Air secukupnya untuk kuah
Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu

Bumbu yang dihaluskan:
3 buah cabai merah kering
5 buah cabai rawit
4 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 ruas kencur
2 butir kemiri

Cara membuat:
Pertama, siapkan dulu bumbu halusnya. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah kering, kencur dan kemiri. Kamu bisa menghaluskan bumbu dengan menggunakan blender atau bisa juga dengan menggunakan ulekan.

Setelah bumbu halus, panaskan wajan dengan api sedang, dan tuang minyak goreng. Minyak sudah panas, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tumis hingga bumbu halus matang, cirinya adalah warna bumbu akan menjadi lebih pekat dan aromanya jadi lebih harum.

Bumbu sudah matang, sekarang masukkan sosis dan juga bakso yang sudah dipotong-potong. Aduk-aduk hingga bumbu menyatu, lalu tuangkan air secukupnya. Aduk-aduk lagi hingga air tercampur dengan bumbu dan semua bahan.

Masukkan bumbu penyedap seperti kaldu ayam bubuk, dan garam. Aduk rata dan masak hingga air mendidih. Tambahkan sawi yang sudah dipotong besar, dan juga makaroni yang sudah direbus. Masak sebentar hingga sayurannya mateng
Sambil menunggu sayurannya matang, di wadah lain, kocok satu butir telur. Masukkan telur ke dalam wajan yang mendidih. Diamkan telur sebentar agar sat, lalu baru aduk-aduk dengan kuah seblak.

Terakhir, tambahkan kerupuk yang sudah direbus matang dan empuk ke wajan. Aduk dan diamkan sebentar. Cicipi rasa seblaknya, kalau kurang asin atau gurih, kamu bisa menambahkan garam dan kaldu bubuk.

Kalau seblaknya kurang pedas, kamu bisa menambahkan cabai bubuk. Tapi kalau rasanya sudah pas, kamu bisa langsung angkat dan pindahkan ke mangkuk. Seblak kuah pedas siap untuk disajikan!

Cara membuat topokki

Cara membuat topokki

Cara membuat topokki

Cara membuat topokki

Cara Membuat Topokki
Cara membuat topokki begitu gampang dan enggak butuh waktu lama, kok.

Bahan-bahan
Bahan untuk Kue Beras:
90 gr/6 sdm tepung beras ketan
45 gr/3 sdm tepung tapioka
Garam secukupnya
Air mendidih secukupnya
Bahan Saus (Pengganti Gochujang):
1 sdm tepung beras ketan
3 sdm cabai bubuk
2 siung bawang putih halus (boleh bawang putih bubuk)
1 sdm gula pasir
Air secukupnya
Taburan (opsional):
Wijen secukupnya
Irisan daun bawang secukupnya

Langkah-langkah
Buat kue berasnya terdahulu dengan cara menyiapkan wadah lalu campurkan beras ketan, tepung tapioka, dan garam. Aduk hingga rata lalu masukkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
Bagi adonan kue beras yang sudah kalis ke dalam lima bagian kemudian gulung hingga memanjang.
Rebus air, campurkan 2 sdm minyak sayur lalu masukkan adonan kue baras, masak hingga mengapung. Setelah masak, tiriskan dan diamkan hingga dingin.
Selanjutnya adalah pembuatan saus gochujang, Campur semua bahan pembuatan saus lalu aduk hingga teksturnya berubah seperti pasta.
Terakhir adalah proses memasak topokki. Masak air dengan saus yang telah dibuat, aduk hingga rata kemudian masukkan kue beras. Tambahkan kaldu ayam bubuk dan garam, masak hingga mendidih dan air sedikit menyusut.
Setelah matang, topokki siap disajikan. Taburkan wijen dan daun bawang sesuai selera sebagai garnish.
Cara membuat topokki nggak sulit, kan? Kamu jadi punya opsi camilan buat nonton drama korea. Yuk, praktikkan resep ini di rumah

Rancang situs seperti ini dengan WordPress.com